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 Our restaurant offers you a traditionnal cooking. You will also find some local specialities like Aligot, Farçous or duck confit.
All dishes are cooked at the restaurant, and we mainly buy our products to the producers near the campsite.
If you want to test a quite surprising speciality, you should try the "tête de veau" (calf's head). It is served some sunday morning from 8.30 am...
Of course, we also prepare pizzas, sandwiches, rost chicken...
Here are the menus of the Restaurant...
La Côte de Boeuf d'Aubrac
 Pour les amateurs de belles pièces de boucher, nous vous proposons la Côte de Boeuf Aubrac pour 2 ou 3 personnes selon votre appétit !
Nous vous servons une belle Côte de Boeuf d'environ 1 kg accompagnée au choix d'Aligot, de frites ou de salade.
Sur Réservation - 45 € la pièce pour 2 ou 3 personnes. |
Les Entrées
- Assiette de charcuterie (Jambon de pays, jambon blanc, saucisson, paté)
- Salade de gésiers (Salade, gésiers, magret de canard, lardons fumés)
- Salade de chévre chaud (Salade, lardons fumés, chèvre sur toast, noix)
- Salade niçoise (Salade, oignon, thon, olives, oeuf, anchois)
- Saumon fumé (Saumon fumé, salade, citron)
- Taboulé
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Les Viandes
- Saucisse de pays
- Faux Filet
- Entrecôte
- Confit de canard
- Tripoux
Servis avec des frites, de l'Aligot ou de la salade |
Les Poissons
- Saumon avec beurre d'anchois
- Cabillaud frit
- Filet de poisson avec beurre Maître d'hôtel
Servis avec des frites, du riz ou de la salade |
Les Pâtes
- Lasagnes (Sauce tomate, légumes, steak haché, fromage)
- Carbonara (Tagliatelles, crème fraiche, fromage rapé, lardons fumés, oeuf)
Servis avec une salade mixte |
Les Pizzas
- Pâte à pizza, sauce tomate, fromage rapé, et :
- Reine (tomate, fromage rapé, Jambon blanc)
- Funghi (tomate, fromage rapé, Champignons)
- Dirty Friend (tomate, fromage rapé, Salami)
- 4 fromages (tomate, fromage rapé, Tome de Laguiole, Roquefort, chèvre)
- Campagnarde (tomate, fromage rapé, Jambon blanc, lardons fumés, oignons)
- De la mer (tomate, fromage rapé, Thon, crevettes, oignons, champignons, olives)
- Rémy (tomate, fromage rapé, Fromage blanc, jambon blanc, Roquefort)
- Tarte alsacienne (pour 2 personnes) : Flamenkuche avec crème fraiche, lardons fumés, oignons, fromage rapé
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Les Desserts
- Assiette de Fromages
- Mousse au chocolat
- Crème brûlée
- Tarte du jour
- Profiteroles (Choux, chocolat, glace à la vanille, Chantilly)
- Glaces (3 boules au choix)
- Café gourmand : Expresso avec un chou à la chantilly, mousse au chocolat au Kirsh, speculos et un verre de Grand Marnier.
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